พิธีเปิดงานได้รับเกียรติจากผู้แทนของ นายสัตวแพทย์อุดม เจือจันทร์ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยผู้นำจากภาคอุตสาหกรรม ได้แก่ นายยารูน วาน ฮูฟ (Jeroen van Hooff) ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Royal Dutch Jaarbeurs, นายเซบาส วาน เดน เอนเด (Sebas van den Ende) ผู้จัดการทั่วไป VICTAM International และ นายสราญโรจน์ สุทัศน์ชูโต รองผู้อำนวยการ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (TCEB) พร้อมแขกผู้มีเกียรติจากสถานทูตและสมาคมที่เกี่ยวข้องอีกมากมาย การจัดงานทั้งสี่งานร่วมกันในครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อเชื่อมโยงผู้แสดงสินค้านานาชาติ ผู้พัฒนาเทคโนโลยี และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจากทั่วโลก เปิดโอกาสให้เกิดความร่วมมือทางธุรกิจ การแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และการนำเสนอนวัตกรรมที่จะมีบทบาทสำคัญต่อการกำหนดอนาคตของอุตสาหกรรมเกษตรและระบบการผลิตอาหารในภูมิภาคเอเชีย

Health & Nutrition Asia 2026 (เฮลท์ แอนด์ นูทริชั่น เอเชีย)

Health & Nutrition Asia 2026 กลับมาจัดที่กรุงเทพฯ อีกครั้งในฐานะแพลตฟอร์มสำคัญของเอเชียด้านสุขภาพสัตว์ อาหารสัตว์ และโภชนาการสัตว์ โดยมีผู้แสดงสินค้านานาชาติกว่า 300 บริษัท บนพื้นที่จัดแสดงกว่า 9,000 ตารางเมตร และคาดว่าจะมีผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกว่า 9,000 คน เข้าร่วมงาน ภายใต้แนวคิด “Shaping the Future of Animal Feed and Health through Sustainability & Innovation” งานนำเสนอองค์ความรู้จากผู้เชี่ยวชาญกว่า 150 คน ผ่านการประชุมมากกว่า 30 หัวข้อ ครอบคลุมประเด็นสำคัญ เช่น ความปลอดภัยทางชีวภาพ การควบคุมโรค เทคโนโลยีฟาร์มขั้นสูง และโภชนาการสัตว์แบบแม่นยำ ก่อนการเปิดงาน ยังมีการจัด Aquatic Conference เมื่อวันที่ 9 มีนาคม ณ ไบเทค กรุงเทพฯ โดยความร่วมมือระหว่าง VIV Worldwide และ International Aquafeed

นายยารูน วาน ฮูฟ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Royal Dutch Jaarbeurs และ VNU Group กล่าวว่า “Health & Nutrition Asia เป็นเวทีสำคัญที่เชื่อมโยงผู้เชี่ยวชาญ ผู้พัฒนาเทคโนโลยี และผู้ตัดสินใจในอุตสาหกรรม เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนนวัตกรรมและความร่วมมือระดับนานาชาติ ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาการผลิตสัตว์อย่างยั่งยืนและความมั่นคงทางอาหารของโลก”

VICTAM Asia 2026 (วิคแทม เอเชีย)

VICTAM Asia 2026 ยังคงเป็นเวทีชั้นนำของภูมิภาคสำหรับเทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์และการแปรรูปธัญพืช โดยมีผู้แสดงสินค้านานาชาติกว่า 300 บริษัท จากตลาดสำคัญทั่วเอเชียเข้าร่วม ภายในงานนำเสนอเทคโนโลยีครอบคลุมกระบวนการผลิตอาหารสัตว์ ตั้งแต่การบด การอัดเม็ด การอัดรีด การควบคุมระบบอัตโนมัติ ไปจนถึงโซลูชันการเพิ่มประสิทธิภาพโรงงานผลิตอาหารสัตว์ โปรแกรมดังกล่าวยังช่วยให้ผู้เข้าชมสามารถเข้าถึงเนื้อหาเฉพาะอุตสาหกรรม เช่น Feed Milling, Flour & Rice Milling และ Pet & Aquafeed ผ่านเส้นทางการเยี่ยมชมงานและกิจกรรมเชื่อมโยงธุรกิจเฉพาะกลุ่ม

นายเซบาส วาน เดน เอนเด ผู้จัดการทั่วไป VICTAM International กล่าวว่า “VICTAM เป็นเวทีสำคัญที่รวบรวมอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ของเอเชีย พร้อมสร้างโอกาสทางธุรกิจและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีให้กับผู้ประกอบการทั่วภูมิภาค”

GRAPAS Asia 2026 (กราปาส เอเชีย)

GRAPAS Asia 2026 จัดขึ้นควบคู่กับ VICTAM Asia โดยเป็นแพลตฟอร์มเฉพาะด้านเทคโนโลยีการจัดการธัญพืช การสีข้าว และการแปรรูปแป้งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของงานคือ Flour & Rice Miller’s Lounge พื้นที่พบปะสำหรับผู้ประกอบการโรงสีและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม เพื่อเชื่อมโยงกับผู้พัฒนาเทคโนโลยีและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้กับผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติ โดยได้รับการสนับสนุนจาก Perendale Publishers

Horti & Agri Asia 2026 (ฮอร์ติ แอนด์ อะกริ เอเชีย)

Horti & Agri Asia 2026 นำเสนอเทคโนโลยีเกษตรสมัยใหม่และนวัตกรรมด้านพืชสวน โดยมีบริษัทชั้นนำเข้าร่วม อาทิ Speedy Access, TrolMaster, Aqua Control, Clearwater และ Van Iperen International ไฮไลต์ของปีนี้ ได้แก่ DEPA “Digital Durian” Pavilion, การสาธิตการเพาะปลูก Wolffia และการนำเสนอพิเศษของ Udon Thani International Horticultural Expo 2026

การจัดงาน VICTAM Asia, Health & Nutrition Asia, GRAPAS Asia และ Horti & Agri Asia สะท้อนบทบาทสำคัญของเอเชียในการกำหนดอนาคตของระบบการผลิตอาหารโลก โดยเชื่อมโยงนักนวัตกรรม ผู้กำหนดนโยบาย นักวิจัย และผู้นำอุตสาหกรรมจากทั่วโลก เพื่อร่วมกันพัฒนาเกษตรกรรมที่ยั่งยืนและขับเคลื่อนนวัตกรรมตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรมอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม https://victamasia.com / https://healthandnutrition.viv.net / https://grapas-asia.com / https://hortiandagriasia.com

ฮีโร่จิ๋วที่ว่านี้คือ “หนอนแมลงวันลาย” (Black soldier fly) หรือบ้านเรารู้จักกันในชื่อ ‘หนอนแม่โจ้‘ ฟังชื่อแล้วอาจจะไม่น่ารัก ไม่น่าดูสักเท่าไหร่ แต่เจ้าหนอนแมลงวันลายนี้แหละ ที่มีประโยชน์กับโลกเรามากๆ เลย

ขึ้นชื่อว่าแมลงวันอาจทำให้หลายคนขยาดนิดหน่อย แต่แมลงวันลายชนิดนี้ ไม่เหมือนกับแมลงวันบ้านหรอกนะครับ เพราะแมลงวันลายจะอาศัยอยู่ตามต้นไม้ เกาะตามใบไม้ กิ่งไม้ กินอาหารจำพวกน้ำ น้ำหวาน การวางไข่ก็จะวางไข่บนเศษผัก ผลไม้ หรือในถังน้ำหมักที่มีกลิ่นเปรี้ยว ลักษณะของไข่ของมันจะคล้ายเมล็ดข้าวเจ้า

ส่วนแมลงวันบ้านจะพบตามเขตบ้านเรือน ชุมชน อาหารก็จะเป็นพวกเศษอาหาร วางไข่บนอาหารของมนุษย์ ลักษณะไข่สีจะออกขาวข้นคล้ายเมล็ดข้าวเหนียว

หนอนแมลงวันลาย มีการเพาะเลี้ยงกันมาสักระยะหนึ่งแล้วในกลุ่มเกษตรกรภาคเหนือและอีสาน ซึ่งพัฒนาสายพันธุ์โดยมหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นแมลงที่ไม่เป็นพาหะนำโรค ไม่เป็นศัตรูพืชและไม่ก่อให้เกิดความรำคาญต่อชุมชน สบายใจได้ ซึ่งจะพบได้บริเวณพุ่มไม้ทั่วไปในธรรมชาติ กินน้ำและน้ำหวานเป็นอาหาร

สาเหตุที่มันจะมากู้โลกได้ เพราะธรรมชาติของแมลงชนิดนี้จะวางไข่บนเศษผัก ผลไม้ หรือในถังน้ำหมักที่มีกลิ่นเปรี้ยว ขยะอินทรีย์ต่างๆ จึงเป็นอาหารชั้นเลิศของหนอนแมลงวันลาย และมันกินอาหารได้เร็วกว่าไส้เดือนดินถึง 5 เท่า เลยทีเดียวครับ

อาหารที่หนอนแมลงวันลสยกินเข้าไปจะเปลี่ยนเป็นไขมันประมาณ 30% โปรตีนประมาณ 40% มีโอเมก้า 3, 6 และ 9 ปริมาณสูง และยังมีกรดลอริกที่ยับยั้งเชื้อก่อโรคต่างๆ หนอนแมลงวันลายนี้จึงเป็นอาหารโปรตีนคุณภาพสูงสำหรับสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะสัตว์เศรษฐกิจ อาทิ ไก่ชน ปลาคาร์ฟ ปลาสวยงาม

จะเห็นได้ว่า หนอนแมลงวันลายที่ว่านี้ มีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยสลายขยะอินทรีย์เป็นอย่างมาก เพราะขยะอาหาร ที่ปล่อยทิ้งไว้ไม่ได้รับการจัดการ และทิ้งไว้นนจนย่อยสลายเอง จะปล่อยก๊าชมีเทน ปริมาผณมาก ที่ก่อนให้เกิดภาวะเรือนกระจก และเป็นอีกปัจจัยที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อน หนอนแมลงวันลายจึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจของกระบวนการย่อยสลาย เพราะหนอนเหล่านี้เมื่อทำการย่อยสลายขยะเศษอาหารจะไม่ปล่อยก๊าซมีเทนออกมา  เนื่องจากร่างกายหนอนจะเปลี่ยนองค์ประกอบคาร์บอนให้กลายเป็นโปรตีนที่อยู่ในเนื้ออวบ ๆ ของพวกมัน และปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์เพียงเล็กน้อยเท่านั้นเอง

ซึ่งปัจจุบันมีการวิจัยและสนับสนุนให้ ‘ทำโรงเรือนการเพาะเลี้ยงแมลงวันลายแบบครบวงจรในระดับครัวเรือน’ ส่งเสริมเกษตรกรที่เลี้ยงไก่ไข่ให้มีการเลี้ยงหนอนแมลงวันลายเพื่อเป็นอาหารไก่และลดรายจ่ายจากการซื้ออาหารไก่ทั่วไปอีกด้วย

ประโยชน์ของการเลี้ยงหนอนแมลงวันลายนี้ นอกจากจะช่วยลดค่าอาหารสัตว์ และช่วยกำจัดขยะอินทรีย์แล้ว ยังสอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาล ในประเด็น BCG in Action BCG in Action/Zero Waste ที่มุ่งเน้นไปที่แหล่งโปรตีนทางเลือกใหม่จากแมลง และการนำของเสียกลับมาใช้ใหม่อีกด้วย เพราะฉะนั้นแล้ว เรามาสนับสนุนเรื่องการเพาะเลี้ยงเจ้าฮีโร่ตัวจิ๋วนี้ เพื่อช่วยโลกกันดีกว่าครับ…

ขอบคุณภาพประกอบ: https://shp.ee/thfnijw , Pixabay
แหล่งข้อมูล

• https://www.nstda.or.th/agritec/maejo-maggots/
• https://petromat.org/home/black-soldier-fly-future-source-of-protein/
• https://www3.rdi.ku.ac.th/?p=63627

พิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการของงาน Pet Fair South East Asia 2022 จัดขึ้นในวันพุธที่ 26 ตุลาคม 2565 ณ ลานกิจกรรม Pet Square ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค กรุงเทพฯ โดยได้รับเกียรติจาก คุณจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิดงานในพิธี พร้อมกันนั้นทาง ดร.ชนินทร์ ชลิศราพงศ์ นายกสมาคมการค้าอาหารสัตว์เลี้ยงไทย กล่าวแนะนำและเปิดตัวสมาคมการค้าอาหารสัตว์เลี้ยงไทยอย่างเป็นทางการ คุณนิชาภา ยศวีร์ รองผู้อำนวยการ สายงานธุรกิจ สำนักงานส่งเสริมการจัด ประชุมและนิทรรศการ (สสปน.) กล่าวสนับสนุนการจัดงานในผู้แทนของภาคอุตสาหกรรมงานแสดงสินค้าไทย และมร.อิกอร์ เพาก้า กรรมการผู้จัดการ บริษัท วีเอ็นยู เอ็กซิบิชั่นส์ เอเชีย แปซิฟิค จำกัด กล่าวถึงวัตถุประสงค์และไฮไลท์สำคัญภายในงาน ก่อนเยี่ยมชมบูธจากผู้ประกอบการนานาชาติ ซึ่งมากกว่า 70% เป็นแบรนด์ชั้นนำจากนานาประเทศ พร้อมด้วยพาวิลเลียนนานาชาติจาก กลุ่มประเทศอเมริกาเหนือ ยุโรป เกาหลีใต้ และอินเดียที่พร้อมคัดสรรโซลูชั่นทางธุรกิจใหม่ๆ ให้กับตลาดผู้ซื้อและนักลงทุนในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ภายในการจัดงานครั้งนี้ ภายในงานยังมีการนำเสนอบูธจากสมาคมต่างๆ ในอุตสาหกรรมจากบรรดาพันธมิตรการจัดงานของเรา อาทิ กรมปศุสัตว์ ภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สมาพันธ์สมาคมสัตวแพทย์แห่งเอเชีย (FAVA) สมาคมการค้าอาหารสัตว์เลี้ยงไทย (TPFA) สมาคมผู้ประกอบกิจการอาหารสัตว์เลี้ยง (PIA) สมาคมอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สัตว์เลี้ยงไทย (TPIA) สมาคมสัตวแพทย์ผู้ประกอบการบำบัดโรคสัตว์แห่งประเทศไทย (VPAT) สมาคมธุรกิจเวชภัณฑ์สัตว์ (AHPA) ฯลฯ ที่พร้อมตอบสนองทุกความต้องการของผู้ประกอบการและนักลงทุนเพื่อผลักดันในประเทศไทยก้าวสู่ตลาดชั้นนำในระดับโลก

“อุตสาหกรรมสินค้าอาหารสัตว์เลี้ยง เป็นสินค้าดาวรุ่งของประเทศไทย นำรายได้เข้าประเทศจากการส่งออก เฉลี่ยปีละกว่า 65,000 ล้านบาท โดยในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2565 การส่งออกอาหารสัตว์เลี้ยงของไทยมีมูลค่า 66,630 ล้านบาท ขยายตัวร้อยละ 23.8 ทั้งนี้ การส่งออกสินค้าอาหารสัตว์เลี้ยงของไทย ขยายตัวถึง 36 เดือนต่อเนื่อง ส่งผลให้ปัจจุบัน ไทยขึ้นเป็นผู้ส่งออกอันดับ 3 ของโลก รองจาก เยอรมนี และสหรัฐอเมริกา ตามลำดับ” คุณจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าว “การจัดงาน Pet Fair South East Asia (SEA) 2022 ในครั้งนี้เป็นการจัดงานครั้งแรก และเป็นงานเจรจาธุรกิจระหว่างประเทศในรูปแบบของ B2B งานเดียวในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมและธุรกิจสัตว์เลี้ยง เพื่อแสดงศักยภาพด้านอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงของไทยให้เป็นที่รับรู้ และยอมรับของนานาชาติ”

ในส่วนการเปิดตัวสมาคมการค้าอาหารสัตว์เลี้ยงไทยอย่างเป็นทางการ ทางสมาคมฯ จัดตั้งขึ้นเมื่อเดือนตุลาคม ปี 2562 ปัจจุบันมีสมาชิก 10 บริษัท โดยส่งเสริมและผลักดันนโยบาย 3 ด้าน ได้แก่ การใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน ความปลอดภัยอาหาร มาตรฐานทางจริยธรรมและสิทธิมนุษยชน ตลอดจนการเจรจาการค้าและวิชาการให้เกิดการยอมรับและแก้ไขปัญหาทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ การทำงานร่วมกับภาครัฐและหน่วยงานเอกชนต่างๆ เพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงไทย ตลอดจน Supply Chain ให้เติบโตไปพร้อมกันอย่างยั่งยืน

“ปัจจุบันไทยส่งออกสินค้าอาหารสัตว์เลี้ยงไปมากกว่า 80 ประเทศทั่วโลก ตลาดส่งออกหลัก เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น อิตาลี และในกลุ่มประเทศอาเซียน มีภาษีนำเข้าต่ำ หรือ มีข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) เก็บภาษีในอัตรา 0 – 5% โดยประเทศไทยได้เปรียบในการแข่งขันจากต้นทุนและคุณภาพ ดังนั้น แนวโน้มการเติบโตของสินค้าอาหารสัตว์เลี้ยงไทยยังสามารถขยายตัวได้เป็น Double Digit” ดร.ชนินทร์ ชลิศราพงศ์ นายกสมาคมการค้าอาหารสัตว์เลี้ยงไทย กล่าว

ในมุมมองของภาพรวมตลาดงานแสดงสินค้าไทย คุณนิชาภา ยศวีร์ รองผู้อำนวยการ สายงานธุรกิจ สำนักงานส่งเสริมการจัด ประชุมและนิทรรศการ (สสปน.) เผย “อุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยงเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่กำลังเฟื่องฟูอย่างมาก จากมูลค่าทางธุรกิจด้านการดูแลสัตว์เลี้ยงมีมูลค่าสูงถึง 150.7 พันล้านดอลลาห์ในปี 2564 และคาดการณ์ว่าจะเติบโตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าภายในปี 2573 นับเป็นโอกาสอันดีในการจัดงาน Pet Fair South East Asia 2022 ที่สร้างเวทีเจรจาการค้าสำหรับภาคธุรกิจกับธุรกิจ (Business-to-Business) เต็มรูปแบบครั้งแรกในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ซึ่งจะนำมาซึ่งการดึงนักลงทุนจากนานาประเทศเข้าสู่ประเทศไทยต่อไป”

สำหรับผู้ที่สนใจเข้าเยี่ยมชมงาน Pet Fair South East Asia 2022 สามารถเข้าร่วมงานได้ตั้งแต่เวลา 09:00-18:00 น. ระหว่างวันที่ 26-28 ตุลาคม 2565 ณ ฮอลล์ 103-104 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค กรุงเทพฯ ผู้สนใจสามารถลงทะเบียนหน้างานได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม รายละเอียดเพิ่มเติม www.petfair-sea.com โทร. 02-1116611 (วีเอ็นยู เอเชีย แปซิฟิค)