เมื่อวันที่  31 พฤษภาคม 2566 – THAIFEX – Anuga Asia 2023 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปิดฉากด้วยความสำเร็จอย่างล้นหลามเกินความคาดหมายที่ไม่เคยเป็นมาก่อน กับมาตรฐานการจัดงานที่น่าประทับใจและการมีส่วนร่วมจากนานาชาติอันน่าทึ่ง และยังเป็นการตอกย้ำอันดับต้น ๆ ของการจัดงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับนานาชาติที่ทรงอิทธิพลที่สุดงานหนึ่ง ในช่วงวันที่  23-27 พฤษภาคม 2566 ที่ผ่านมา โดยมีผู้จัดแสดงสินค้า 3,034 ราย จาก 45 ประเทศ ครอบคลุมพื้นที่จัดแสดง 130,000 ตารางเมตร การจัดงานนับว่ามีการเติบโตที่โดดเด่น เมื่อเปรียบเทียบกับงานก่อนเกิดการแพร่ระบาดโรคโควิด19 ในปี 2562 ที่มีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้า 2,745 ราย

สำหรับประเทศผู้เข้าร่วมในครั้งนี้ ล้วนแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของการจัดงาน ได้แก่ จีน บราซิล อิตาลี ญี่ปุ่น มาเลเซีย นอร์เวย์ โปแลนด์ เกาหลีใต้ ตุรกี สหรัฐอเมริกา เวียดนาม และอื่น ๆ นอกจากนี้ ในระดับนานาชาติยังมีกลุ่มประเทศใหม่ ๆ ถือโอกาสมาสร้างชื่อเสียงในงานนี้ ไม่ว่าจะเป็นออสเตรเลีย จัดโดย กรมอุตสาหกรรมพื้นฐานและการพัฒนาภูมิภาค (DPIRD) ในพาวิลเลี่ยนฝรั่งเศส ส่วนฮังการี จัดโดย สำนักงานส่งเสริมการส่งออกของฮังการี (HEPA) ส่วนศรีลังกา จัดโดย คณะกรรมการการพัฒนาธุรกิจส่งออกของศรีลังกา (Sri Lanka Export Development Board) และสหราชอาณาจักร จัดโดย แผนกสหราชอาณาจักรในส่วนของธุรกิจและการค้า (UK Department of Business and Trade) อีกทั้ง จากรายงานของปี 2566 ระบุด้วยว่ามีผู้เข้าร่วมงานเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยมีผู้เข้าชมงานกว่า 78,764 คน จาก 133 ประเทศ เพิ่มขึ้น 17% เมื่อเปรียบเทียบกับการจัดงานก่อนเกิดโรคระบาดในปี 2562

THAIFEX – Anuga Asia 2023 เน้นย้ำถึงความสำคัญของการสร้างเครือข่ายธุรกิจแบบพบปะตัวต่อตัว โดยนำเสนอโปรแกรมสำหรับผู้ซื้อที่มีความคาดหวังสูง และมีการอำนวยความสะดวกทั้งเรื่องการประชุมทางธุรกิจระหว่างผู้ซื้อและผู้จัดแสดงสินค้านานาชาติ ซึ่งล้วนอยู่ในระดับแนวหน้าและมีคุณภาพกว่า 1,900 ราย ที่มีส่วนช่วยส่งเสริมความสัมพันธ์ทางการค้าและความร่วมมืออันดี

สำหรับ Future Food Experience ในงาน THAIFEX – Anuga Asia ส่วนที่จัดแสดงนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มแห่งอนาคต มีวิทยากรจากทั่วโลก 33 ท่าน เข้าร่วมงานอย่างน่าประทับใจ  ในงานมีช่วงของการประชุม เสวนา ที่ให้ข้อมูลเชิงลึก ทิศทางแนวโน้ม และความก้าวหน้าซึ่งล้วนมีคุณค่าที่จะกำหนดอนาคตของอุตสาหกรรม โดยมีผู้เข้าร่วมประชุมทั้งหมด 1,794 ราย ใน 23 หัวข้อ และหัวข้อที่มีผู้ติดตามมากที่สุด ได้แก่ 1. อนาคตของอาหารที่มีคุณค่ามากกว่าโภชนาการ 2. เทรนด์อาหารในอนาคต ปี 2566-2568 และ 3. การสร้างโปรตีนทางเลือกใหม่ในอนาคต ทั้งนี้ เพื่อการเป็นแพลตฟอร์มอันทรงพลังสำหรับการเชื่อมต่อและการแลกเปลี่ยนความคิดเห็น การสำรวจศักยภาพที่ไร้ขีดจำกัด เพื่อปรับภูมิทัศน์ด้านอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มให้มีการพัฒนาแบบก้าวกระโดดต่อไป

นอกจากนี้ Exploring World Coffee ยังได้รับการชมว่าเป็นโซนกาแฟที่น่าตื่นตาตื่นใจในขณะที่สมาคมกาแฟไทย (TCA) มีความภูมิใจที่ได้ต้อนรับเอกอัครราชทูตจากบราซิล กัวเตมาลา และเคนยา ซึ่งได้นำเสนอตลาดกาแฟ เทคนิคการทำไร่ และสายพันธุ์อันโดดเด่นของแต่ละประเทศ ซึ่งมีผู้เข้าร่วมประชุมกว่า 400 คน ล้วนได้รับประสบการณ์ที่น่าประทับใจและยังได้สัมผัสรสชาติกาแฟกว่า 40 ตัวอย่าง จากแหล่งกำเนิดกาแฟที่หลากหลาย

นายภูสิต รัตนกุล เสรีเริงฤทธิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กล่าวว่า  “DITP จัดงาน THAIFEX – Anuga Asia 2023 ซึ่งได้รับเสียงตอบรับเป็นอย่างดี โดยจัดร่วมกับ 2 พันธมิตรผู้ทรงเกียรติ ประกอบด้วย หอการค้าไทย และ โคโลญเมสเซ่ – ทั้ง 2 พันธมิตรถือว่ามีบทบาทสำคัญเป็นอย่างมากในความสำเร็จครั้งนี้ โดยผู้จัดงานทั้ง 3 ราย ร่วมกันสร้างแพลตฟอร์มเพื่อส่งเสริมวิทยาการความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมและดึงดูดผู้จัดแสดงสินค้าทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วมจำนวนมาก ในขณะเดียวกันยังได้เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับประเทศไทยในฐานะผู้เล่นที่โดดเด่นในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มระดับโลกผ่านงาน THAIFEX – Anuga Asia 2023 โอกาสนี้ ประเทศไทยจะยังคงสร้างตัวเองให้เป็นศูนย์กลางสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อการขับเคลื่อนนวัตกรรมและการมีส่วนร่วมในระบบนิเวศอาหารทั่วโลกต่อไป”

นายสนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการหอการค้าไทย (TCC) กล่าวว่า “งาน THAIFEX – Anuga Asia ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม ทะลุเป้า ทั้งจำนวนผู้เข้าชมงานและผลประกอบการ งานดังกล่าวเป็นเวทีอันทรงคุณค่าสำหรับผู้ประกอบการเอสเอ็มอีและสตาร์ทอัพไทยในการแนะนำและเปิดตัวผลิตภัณฑ์และบริการของตนสู่ตลาดต่างประเทศส่งผลให้ได้รับคำสั่งซื้อและโอกาสในการขายในทันที ผู้ประกอบการของเราให้ความสำคัญกับโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการทดสอบตลาด เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป ผู้ซื้อจากต่างประเทศยังรู้สึกประทับใจกับผู้แสดงสินค้าในท้องถิ่นเกี่ยวกับเทรนด์อาหารสมัยใหม่ ซึ่งรวมถึงอาหารออร์แกนิก อาหารจากพืช และความยั่งยืน นอกเหนือจากอาหารและเครื่องดื่มแล้ว งานนี้ยังช่วยเพิ่มรายได้จากการท่องเที่ยวเนื่องจากนักท่องเที่ยวที่มีการใช้จ่ายสูงวางแผนที่จะสำรวจจุดหมายปลายทางต่าง ๆ ในประเทศไทย”

นายแมธเธียส คูเปอร์ กรรมการผู้จัดการและรองประธานประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของ โคโลญเมสเซ่ กล่าวว่า “ในฐานะผู้จัดงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของเอเชียแปซิฟิก รู้สึกภาคภูมิใจอย่างมากกับความสำเร็จที่ไม่เคยมีมาก่อนในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2023 การจัดงานครั้งนี้มีผู้แสดงสินค้าเพิ่มขึ้น 89% และผู้เข้าชมงานเพิ่มขึ้น 50% เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2565 ความสำเร็จนี้ย้ำถึงบทบาทของเราในฐานะผู้นำอุตสาหกรรมอย่างมั่นคงและเป็นเวทีที่ยอดเยี่ยมสำหรับประโยชน์ต่อผู้ที่เกี่ยวข้องด้านอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลก มากกว่าที่เคยเป็นมา โดยเฉพาะผู้ประกอบธุรกิจการค้าด้านอาหารและเครื่องดื่มที่กำลังมองหาแพลตฟอร์มอันดับต้น ๆ จากการข้าร่วมงาน ที่ให้ทั้งประโยชน์ด้านการเจรจาธุรกิจ การบรรลุเป้าหมายประจำปีที่ตั้งไว้ จากการเข้าร่วมงาน ที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน

อีกบทบาทของเรา คือ เพื่อเปิดตัวงานแสดงสินค้า THAIFEX – HOREC Asia ระหว่างวันที่ 6-8 มีนาคม ในปีหน้า และงาน THAIFEX – Anuga Asia 2024 ครั้งที่ 20 เราขอยืนยันความมุ่งมั่นในการเป็นผู้นำในอุตสาหกรรม นวัตกรรม และการส่งเสริมความสัมพันธ์อันล้ำค่าต่อไป”

ผู้จัดแสดงสินค้าใหม่และกลับมาพบโอกาสที่ไม่มีใครเทียบได้ที่งาน THAIFEX – Anuga Asia 2023

Dr. Sándor Sipos – เอกอัครราชทูตฮังการี ได้แบ่งปันความคิดเห็นในฐานะผู้เข้าร่วมงานครั้งแรกว่า “การเข้าร่วมงาน THAIFEX – Anuga Asia ในฐานะผู้แสดงสินค้าสำหรับเราถือเป็นสิทธิพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโอกาสที่เราฉลองครบรอบ 50 ปีความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างประเทศไทยและฮังการีในปีนี้ นิทรรศการนี้ทำให้เรามีแพลตฟอร์มอันทรงเกียรติในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของฮังการีและสร้างความสัมพันธ์อันมีค่า เรามีความยินดีกับการตอบรับมากมายจากผู้เยี่ยมชมและผู้เล่นในอุตสาหกรรม ซึ่งแสดงถึงความสนใจอย่างมากในข้อเสนอพิเศษของเรา เช่น หมู mangalitsa อันปราณีต และส่วนผสมแบบดั้งเดิมของฮังการี เช่น ปาปริก้าและไวน์ของหวาน Tokaji ซึ่งการต้อนรับที่อบอุ่นและบรรยากาศที่เป็นมิตรของประเทศไทยทำให้มีประสบการณ์แบบพิเศษยิ่งขึ้น ขณะที่เรายังคงมุ่งมั่นต่อไปในตลาดเอเชีย และเราหวังว่าจะได้กลับมาที่งาน THAIFEX – Anuga Asia ในปีหน้า เพื่อกระชับความสัมพันธ์ของเราให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้นและจัดแสดงมรดกการทำอาหารที่ดีที่สุดของฮังการี”

นาย Thierry Mathhou เอกอัครราชทูตฝรั่งเศส ประจำประเทศไทยที่เข้าร่วมงานเป็นครั้งแรกกล่าวว่า “เรายินดีเป็นอย่างยิ่งกับความสำเร็จของผู้แสดงสินค้าชาวฝรั่งเศสที่งาน THAIFEX – Anuga Asia 2023 งานนี้เป็นเวทีที่ยอดเยี่ยมสำหรับแบรนด์ของเราในการแสดงสินค้า ที่แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญ นวัตกรรมใหม่ และความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร การเปิดตัวและมองหาโอกาสธุรกิจใหม่ ๆ ที่เกิดขึ้นในงาน THAIFEX – Anuga Asia เครื่องมือสำคัญในการส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นการเปิดประตูสู่ความร่วมมือ และขยายการเข้าถึงตลาด นับเป็นเรื่องที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่ง ที่ได้รับการยอมรับและการยกย่องนวัตกรรมของฝรั่งเศส เช่น BRAINFINGER ที่ก้าวล้ำ โต๊ะแบบทัชสกรีน (Table Tactile) โดยสตาร์ทอัพฝรั่งเศส และนวัตกรรมของฝรั่งเศสที่นำเสนอโซลูชั่นแห่งปี 2023 ในงาน นับเป็นนวัตกรรมหลากหลายภาคส่วน เช่น อาหารและเครื่องดื่ม โรงแรม และค้าปลีก”

“เราขอแสดงความยินดีกับแบรนด์ฝรั่งเศสที่เข้าร่วมงานทั้งหมด ที่ตั้งตารอที่จะเติบโตอย่างต่อเนื่องและการเป็นพันธมิตรภายพลังของการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่เติบโตไม่หยุดนิ่งของประเทศไทยและประเทศอื่น ๆ อีกด้วย สำหรับธุรกิจของฝรั่งเศส ฝ่ายการค้าของสถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสมีความกระตือรือร้นที่จะร่วมมือกับผู้จัดงาน THAIFEX – Anuga Asia และ French พาวิลเลี่ยน เพื่อให้แน่ใจว่าการมีส่วนร่วมของฝรั่งเศสจะประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้นในปีหน้า”

ผู้แสดงสินค้ารายใหม่จากประเทศจีน Yichang Yilinghong Ecological Agricultural Development มีรายงานการเปิดตัวที่น่าทึ่งในงาน THAIFEX – Anuga Asia โดยประธาน Wang Enzhen กล่าวว่า “นี่เป็นการเข้าร่วมครั้งแรกของเราในงาน THAIFEX – Anuga Asia และเรารู้สึกขอบคุณสำหรับโอกาสที่จะได้เป็นส่วนหนึ่ง ซึ่งนับเป็นความสำเร็จอันยิ่งใหญ่สำหรับเรา โดยเฉพาะการบรรลุข้อตกลงมูลค่า 600 ล้านหยวน ตลอดงาน และเรายังได้รับข้อมูลเชิงลึกอันมีค่าเกี่ยวกับความชอบของผู้บริโภคชาวไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้องการส้มจากมณฑลหูเป่ยที่เพิ่มมากขึ้น และความสนใจที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ออร์แกนิก และข้อสังเกตเหล่านี้จะเป็นแนวทางสำหรับกลยุทธ์ในอนาคตของเราเพื่อตอบสนองตลาดได้ดียิ่งขึ้น”

“เมื่อมองไปข้างหน้า เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะได้กลับมาที่งาน THAIFEX – Anuga Asia ในปีหน้าโดยมีเป้าหมายที่จะขยายการแสดงของเรา และการบรรลุข้อตกลงมูลค่า 1 ล้านล้านหยวนที่น่าทึ่งในงาน เราพร้อมทุ่มเทเพื่อสร้างความร่วมมือที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน และแสวงหาโอกาสทางธุรกิจที่มีความหมายต่อไป  และยังมุ่งมั่นเพื่อความสำเร็จที่ไม่ธรรมดาในอนาคต” หวัง เอินเจิ้น กล่าว

ในงานแสดงสินค้าอาหาร THAIFEX – Anuga Asia 2023 นี้ ทางสภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ได้เชิญผู้ส่งออกอาหารทะเลจากนอร์เวย์กว่า 20 ราย มาจัดแสดงอาหารทะเลคุณภาพพรีเมียมหลากหลายประเภท รวมถึงการนำเสนอนวัตกรรมและเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ล้ำสมัย แสดงให้เห็นถึงทิศทางการเติบโตที่ดีและโอกาสด้านการค้าที่สูงขึ้นของผู้ประกอบการรายย่อยตลอดจนผู้ประกอบการรายใหญ่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ภายในงานได้รับเกียรติจาก แอสทริ เอมิเลีย เฮลเลอ เอกอัครราชทูตแห่งราชอาณาจักรนอร์เวย์ ประจำประเทศไทย และ คริสเตียน เครเมอร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) มาร่วมเป็นแขกพิเศษ พร้อมทั้งจัดสัมมนาพิเศษเกี่ยวกับอาหารทะเล และการสาธิตวิธีการทำอาหารโดย เชฟ จิมมี่ ช๊ก เชฟกิตติมศักดิ์ของ Seafood from Norway ที่มีชื่อเสียงด้านการสร้างสรรค์สูตรอาหารที่ผสมผสานรสชาติแบบเอเชียเข้ากับการปรุงอาหาร

ดร. อัสบีเยิร์น วาร์วิค เรอร์ทเว็ท ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล่าวว่า อาหารทะเลจากนอร์เวย์ เช่น แซลมอน ฟยอร์ดเทราต์ และนอร์วีเจียนซาบะ คือผลิตภัณฑ์ที่มาจากการทำฟาร์มและการประมงแบบยั่งยืน จนกลายมาเป็นวัตถุดิบที่คนไทยส่วนใหญ่ชื่นชอบตลอดระยะเวลากว่า 10 ปีที่ผ่านมา สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ได้เดินหน้าสร้างความตระหนักในด้านนวัตกรรมการประมงและความยั่งยืนในประเทศไทย ตราสัญลักษณ์ Seafood from Norway ที่บ่งบอกถึงแหล่งที่มาของอาหารทะเลจากนอร์เวย์ ยังให้ประโยชน์แก่อุตสาหกรรมอาหารทะเล รวมไปถึงผู้บริโภคและธุรกิจในท้องถิ่นในการมองหาแหล่งโปรตีนทางเลือกคุณภาพสูงอีกด้วย

ในปี 2565 นอร์เวย์ส่งออกอาหารทะเลปริมาณ 42,636 ตัน รวมมูลค่ากว่า 9.37 พันล้านบาท มายังประเทศไทย ผู้บริโภคคนไทยให้ความสำคัญต่อคุณภาพสินค้าที่มีมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารจากแหล่งที่มาที่เชื่อถือได้ ทำให้อาหารทะเลจากนอร์เวย์กลายมาเป็นตัวเชื่อมความสัมพันธ์ไทย-นอร์เวย์ได้อย่างดี จากการให้ญาญ่า- อุรัสยา เสปอร์บันด์ นักแสดงชื่อดังลูกครึ่งไทย-นอร์เวย์ เป็นพรีเซ็นเตอร์คนแรกของ Seafood from Norway ในประเทศไทย ทำให้การรับรู้ Seafood from Norway เพิ่มขึ้นจาก 43% เป็น 58% ภายในเวลา 2 ปี

อย่างไรก็ตามในปี 2566 ผลพวงจากสงครามรัสเซีย-ยูเครน ทำให้ต้นทุนผลิตแซลมอนเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ยอดขายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2566 (ม.ค.-เม.ย) ลดลง 10% แต่มีมูลค่าเพิ่มขึ้น 13%

ในทุก ๆ ปี อุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ส่งมอบอาหารทะเลเทียบเท่ากับมื้ออาหารจำนวน 40 ล้านมื้อต่อวัน เป็นปริมาณ 2.9 ล้านตัน และมูลค่ารวม 5.1 แสนล้านบาท ให้แก่ 150 ประเทศทั่วโลก การจัดการทรัพยากรทางทะเลอย่างมีความรับผิดชอบมานานกว่าศตวรรษคือหัวใจหลักของอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ นอร์เวย์ปรับเปลี่ยนจากการจับปลาอย่างเสรีมาสู่กฎระเบียบที่เข้มงวดและมีการกำหนดมาตรฐานการจัดการความยั่งยืนทางทะเลจากการเรียนรู้บทเรียนในอดีต

ดร. อัสบีเยิร์น กล่าวว่า ในส่วนของการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากกฎระเบียบการจับปลาแซลมอนของนอร์เวย์เข้มงวดอยู่แล้ว โดยจำกัดการผลิต แม้ว่าความต้องการจะสูงขึ้นก็ตาม โดยนอร์เวย์ผลิตอาหารทะเลทั้งหมด คิดเป็นปริมาณ 3 ล้านตันต่อปี ในส่วนของฟาร์ม  1.4 ล้านตันต่อปี

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เออร์ลิง ริเมอร์สตัด รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงต่างประเทศของนอร์เวย์ ได้มาเยือนประเทศไทยเพื่อหารือด้านการค้าและความร่วมมือระหว่างประเทศ

เออร์ลิง ริเมอร์สตัด กล่าวว่า เป้าหมายสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของประเทศนอร์เวย์คือการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพในราคาที่จับต้องได้สำหรับทุกคน และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้ได้มากที่สุดจากกระบวนการนี้ นอร์เวย์เป็นผู้บุกเบิกเรื่องความยั่งยืนมาหลายศตวรรษ ทำงานร่วมกับพันธมิตรเพื่อออกกฎหมายคุ้มครองสัตว์น้ำ ส่งผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการการประมงไปยังประเทศต่าง ๆ ที่ต้องการเริ่มต้นทำการประมงอย่างยั่งยืน ด้วยแนวทางที่ให้ความสำคัญกับระบบนิเวศ ทำให้เราสามารถจัดสรรอาหารทะเลคุณภาพที่ผู้คนทั่วโลกเข้าถึงได้ และคงความอุดมสมบูรณ์ให้กับท้องทะเลได้ในเวลาเดียวกัน

“ เราเชื่อว่าการดำเนินงานร่วมกับผู้ผลิตรายอื่น ๆ อย่างมีประสิทธิภาพ จะทำให้อาหารทะเลจากนอร์เวย์ช่วยส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารของโลกผ่านการผลิตโปรตีนที่มีคุณภาพและยั่งยืนได้” เออร์ลิง กล่าว

รายงานล่าสุดจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ระบุว่าในปี 2564 ประชากรจำนวน 2.3 พันล้านคน หรือเกือบร้อยละ 30 ของประชากรโลก ต้องเผชิญกับปัญหาความไม่มั่นคงทางอาหาร ผู้คนกว่า 702 ถึง 828 ล้านคน ได้รับผลกระทบจากความอดอยาก และคาดว่าในปี 2573 จะมีผู้คนกว่า 670 ล้านคน ที่ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ผลกระทบจากการระบาดใหญ่ได้สร้างความตึงเครียดต่ออุตสาหกรรมการผลิตอาหารและช่องทางการค้า ส่งผลให้ราคาอาหารพุ่งสูงขึ้นและเกิดความไม่เท่าเทียมในการเข้าถึงแหล่งอาหาร แผนความมั่นคงอาหารสู่ปี 2030 ของเอเปค เน้นการสร้างความมั่นใจในการเข้าถึงแหล่งอาหารที่เพียงพอและมีคุณค่าทางโภชนาการในราคาที่จับต้องได้ เพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหารของผู้คนทั่วโลก