คุณปัญญา โตกทอง ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารข้าวใหม่ปลามัน อัมพวา อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม หรือในฐานะผู้นำชุมชนด้านระบบนิเวศน์และสิ่งแวดล้อม รุกแก้ไขปัญหาทรัพยากรธรรมชาติทางทะเลและชายฝั่ง เนื่องจากได้รับผลกระทบจากกรณีปัญหาปลาหมอคางดำ ซึ่งกลายเป็นภัยเงียบที่กำลังกัดกิน “ห้องอนุบาลธรรมชาติ” ของท้องทะเลไทย โดยเฉพาะสัตว์น้ำวัยอ่อนและสัตว์น้ำโตเต็มวัย รวมทั้ง ลูกกุ้ง ลูกหอย…