บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่งค้าปลีก “แม็คโคร – โลตัส” เดินหน้าตอกย้ำความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืน ผ่านโครงการ “ลดทิ้ง สร้างค่า AXTRA Zero Waste”…
Tag: Food Waste
ไทยผนึกกำลังทุกภาคส่วน เดินหน้า ‘โรดแมพขยะอาหาร’ นำร่องลดขยะอาหาร 25% ภายในปี 2570
ประเทศไทยกำลังเผชิญปัญหาขยะอาหารที่ทวีความรุนแรงขึ้นทุกปี โดยมีปริมาณสูงถึงกว่า 10 ล้านตันต่อปี หรือเฉลี่ย 154 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ไม่เพียงสร้างความสูญเสียทางเศรษฐกิจมหาศาล แต่ยังก่อให้เกิดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ ตั้งแต่แหล่งน้ำเน่าเสีย กลิ่นรบกวน ไปจนถึงโรคระบบทางเดินหายใจและโรคผิวหนัง
นักกำหนดอาหาร ชวนคนไทยตั้งเป้าเลิกสร้าง Food Waste ในปี 2025 ชี้แค่กินให้พออิ่ม คิดดี ๆ ก่อนซื้อ ได้ทั้งสุขภาพ-ช่วยโลกยั่งยืน
เคยเป็นกันไหม ซื้อของเข้าบ้านทุกอาทิตย์ สั่งอาหารอร่อย ๆ มาเผื่อไว้กินพรุ่งนี้ แต่สุดท้าย ของดี ๆ กลับต้องไปลงเอยในถังขยะ นี่คงเป็นปัญหาที่หลายคนรู้สึกผิดอยู่ในใจไม่น้อย เพราะนอกจากจะเป็นการผลาญเงินโดยไม่จำเป็นแล้ว ยังเป็นการสร้างขยะอาหาร (Food Waste) จำนวนมหาศาล ซึ่งปัจจุบัน…
นักวิจัย มจธ. พบเทคนิคจัดการขยะอาหารเป็น ‘ไบโอชาร์’ เปลี่ยนของเสียชุมชนเป็นพลังงานทดแทน
ปัญหาขยะอาหาร (Food Waste) เป็นปัญหาที่ทั่วโลกกำลังจับตามองเพราะในปี 2562 พบว่าทั่วโลกมีปริมาณอาหารขยะมากกว่า 931 ล้านตัน จากการรายงานของ Food Waste Index Report 2021 โดยโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาติ (UNEP)…
ชาบูชิ จัดกิจกรรมเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม “กินหมดเกลี้ยง CHALLENGE” ลดปัญหาขยะอาหาร
ชาบูชิ ตระหนักถึงความสำคัญของทรัพยากรธรรมชาติและอาหาร จัดกิจกรรมการตลาดเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ภายใต้โครงการกินหมดเกลี้ยงCHALLENGE พร้อมรณรงค์ผู้บริโภคร่วมขับเคลื่อนและรับประทานอาหารหมดไม่เหลือทิ้ง เพื่อลดปัญหาขยะอาหาร
การแก้ไขปัญหาขยะอาหารในเอเชีย ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มจะเป็นผู้นำในการลดขยะอาหารได้อย่างไร
รายงานฉบับใหม่ของ Food Waste Index Report ของโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UN Environment Programme) เปิดเผยว่า ในแต่ละปีมีอาหารกว่า 1.3 พันล้านตันถูกทิ้งเป็นขยะ ซึ่งคิดเป็นประมาณเกือบหนึ่งในสามของอาหารที่ผลิตได้ทั้งหมด โดยเป็นขยะอาหารจากครัวเรือนสูงถึง 60%…
TEI จัดเสวนากระตุ้นพฤติกรรมผู้บริโภค พร้อมใช้เทคโนโลยี ลดขยะอาหารที่ต้นทาง
ขยะอาหารในเมืองใหญ่เกิดขึ้นจากแหล่งต่างๆ ทั้งจากร้านค้าปลีก โรงแรม ร้านอาหาร ตลาด สำนักงาน และบ้านเรือน โดยมีน้ำหนักราวครึ่งหนึ่งของขยะที่เกิดขึ้นทั้งหมด ทำให้สูญเสียทรัพยากร เกิดก๊าซมีเทนที่นำไปสู่ปัญหาโลกร้อน และหากไม่คัดแยกก็จะทำให้ขยะอื่นปนเปื้อน ลดโอกาสในการนำไปรีไซเคิลหรือใช้ใหม่
เทคโนโลยีลดขยะอาหารในกรุงเทพมหานคร : เมืองแห่งความอร่อย
สถาบันสิ่งแวดล้อมไทย (TEI) ร่วมกับ โครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UNEP) และ กรุงเทพมหานคร จัดงานเสวนาออนไลน์ “เทคโนโลยีการลดขยะอาหาร: โอกาสสำหรับกรุงเทพมหานคร” ภายใต้ “โครงการ Build back better: using…